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记者走市场：羊肉价涨，陕北羊需求旺
记者 晓霞冬日寒风里，一碗温补的羊肉入口，别提多惬意了。不过，今年羊肉价格有点高。1月7日，位于西安市青龙寺附近的一家志丹羊肉陕北印象风味餐厅，餐厅负责人白虎虎告诉记者，现在，...
01月12日 17:26
【陕菜味道】富平油泼鱼
关中人对辣的执念悠久，菜品多以酸辣，香辣展现，令人回味悠长。辣味来源于椒，而陕西的秦椒色红味辣、肉厚油香，做出的油泼辣子，用来烹调各色美食，滋味独特，辛而不烈，淡而不薄，富平...
01月06日 20:59
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寒冬天气西安街头排长队吃暖胃早餐，店主说出油茶麻花吸引人的秘诀
1 5西部网讯（记者 魏永贤）西安红埠街，一家早餐店门口食客们不畏严寒，排着长队，等待那一碗热乎乎的暖胃油茶麻花。
01月01日 18:34
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华小商Vlog|乘银西高铁逛银川 西安女娃爱上了“手抓羊肉”
2020年12月26日，银西高铁正式开通运营，被誉为 蓝暖男复兴号列车同步上线。自此，西安至银川的铁路运行时间由以前的14个小时左右缩短至3个多小时，轻松地实现了上午喋三秦套餐，下午...
12月29日 12:27
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羊肉泡 肉夹馍 锅盔 豆腐脑 荞剁面 手抓羊肉…… 咥起！高铁带你吃香喝辣
热气腾腾的炒凉粉琳琅满目的特色小吃 本报全媒体记者 马昭 摄西成高铁的开通，让西安人实现了早上肉夹馍，晚上吃火锅的梦想。如今银西高铁的开通，让千年古都的秦砖汉瓦到塞上江南大漠...
12月26日 22:00
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镇坪腊肉：小两口花15万买20头农家猪做腊肉 儿时味道受追捧
1 10西部网讯（记者 魏永贤 通讯员 刘先奎）安康镇坪县城关镇文彩村，彭晓玉和贺斌小两口花了15万元买了20头农家猪，用传统方法做腊肉。彭晓玉说：这些猪都是大山里面的留守老人喂的，...
12月26日 11:48
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饺子升起热气 城市落下温暖
冬至当天，李恺准备了爱心饺子。西安报业全媒体记者 窦翊明 摄昨日，纺织城一川菜馆请保洁员吃饺子宴。 西安报业全媒体记者 王超 摄 昨日，周至县骆峪九年制学校精心准备了500斤肉...
12月22日 23:26
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西安多家餐厅启动年夜饭预订 店家：所选食材可实现产地溯源
年夜饭火热预订中…… 在记者采访中，除少数餐饮门店确定除夕当天不营业外，大部分商家已开始年夜饭预订，消费者热情也未明显减小。若按时间算，今年的年夜饭预订，来得比往年要早一些。A...
12月20日 12:54
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下气消食 推荐白萝卜大白菜蚝豉汤
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：下气消食、利肠胃推荐理由：冬季进食过多肉类、火锅后消化不良者。材料：白萝卜半个、大白菜半棵、蚝豉10只、瘦肉50g、姜数片（3-4人量）。烹调方...
12月17日 00:26
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西安8岁男孩抖音粉丝超200万，走红网络竟是因为厨艺惊人
最近，西安的八岁男孩小鱼在网上走红。抖音粉丝两百多万，获赞一千四百多次。而走红的原因就是这一手好厨艺，您可不要以为他只会做爆米花，红烧肉、炸酱面、凉皮、搅团都不在话下，尤其爱...
12月12日 21:21
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合阳面花指尖上的艺术 舌尖上的美味
群众在欣赏《盛世中华》面花作品。饱含爱国主义精神元素的合阳面花作品。以抗疫为主题的面花作品。八百里秦川孕育了形形色色的饮食文化，其中就包括既可观赏，又可食用的合阳面花。近日，...
12月06日 19:45
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华商它世界丨陕西仅有的一种蝎子“东亚钳蝎” 完全为肉食性
现今的城里人，很少有见过野生蝎子的。即便有，可能都是独特的儿时记忆。作为五毒之首的它，7000万年来外形几乎不曾改变，只是它生存的空间被压缩得越来越小，令我们更加难以见到。今天，...
11月11日 11:32
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第三季《早餐中国》开播 看完它无数人决定一定要早起
天气渐渐变冷，每天早上都免不了要和温暖的被窝上演一出苦情大戏。但如果此时有一碗热乎乎、香喷喷的早饭摆在附近，你愿意火速起床吗？最近，第三季《早餐中国》开播了，还是熟悉的配方：...
11月07日 12:34
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肉价连降9周：元旦、春节百姓碗里的猪肉有保障吗？
新华社北京11月1日电题：肉价连降9周：元旦、春节百姓碗里的猪肉有保障吗？新华社记者于文静、叶婧近一段时间以来，一些地方猪肉价格下降，引起消费者关注。目前全国猪肉价格走势有何变化...
11月02日 11:54
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首届陕菜供应链大会暨第七届西安餐饮供应链展览会在西安开幕
为了推动陕菜品牌创新工程发展，助力西安国际美食之都建设，10月23日，首届陕菜供应链大会暨2020年第七届西安餐饮供应链展览会在西安国际会展中心（浐灞）3号馆隆重开幕。本次大会由陕西省...
10月29日 20:48
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西安交大食堂开扶贫档口 地道云南米线引学生排队
10月16日，西安交通大学食堂的云南施甸特色米线定点扶贫专供窗口一中午卖出了368碗米线。该定点扶贫专供窗口10月12日正式推出原汁原味的云南施甸特色米线，有5种口味，包括鸡肉米线、...
10月19日 10:12
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一碗搅团的味道
一碗光滑如玉、酸辣可口的搅团。岐周搅团店的服务员端着一碗刚做好的热乎乎的搅团。讲究的店里，一道水围城就要摆出8个碟子，让外地人颇有些无从下手。油泼辣子油泼蒜，辣辣儿个吃一碗搅团...
10月18日 16:49
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西安丰禾路上的“无声餐馆”
他叫于继峰，今年45岁，咸阳人，在西安市莲湖区丰禾路上经营着一家饸饹面馆，和绝大多数饭馆老板不一样的是，于继峰是位聋哑人，不仅他自己，这里的所有员工，都是聋哑人。每天早早起床、...
10月14日 11:26
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6000份供免费品尝 西农全校师生吃到“自己喂大的鱼”
清蒸鱼、茄汁鱼、麻辣鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、鱼头汤……10月9日中午，西北农林科技大学南北校区6个食堂里，全校师生免费品尝了自己喂大的鱼。 这些鱼都是西农校园内小西湖里捞上来...
10月10日 17:43
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聚焦第七届丝绸之路国际电影节拾味烟火 跟着电影吃美食
10月5日，西安大唐不夜城步行街，游客往来如织。随着夜幕降临，人潮涌动，景区更加热闹起来。来自江苏的游客刘女士，和朋友在西安饭庄点了一份油泼面、一份羊肉泡馍和一份梆梆肉，大快朵颐...
10月10日 14:38
