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记者来信：讨论预制菜时，我们在关心什么？
新华社天津9月13日电题：讨论预制菜时，我们在关心什么？  新华社记者郭方达近期，预制菜话题备受消费者关注。各方讨论背后，是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求...
09月15日 07:02
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张国清在出席2025年全国食品安全宣传周主场活动时强调 严格落实“四个最严”要求 全面提升食品安全监管能力
新华社北京9月11日电 2025年全国食品安全宣传周主场活动11日在京举办，中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实党中央...
09月12日 15:45
砥砺奋进七十载 天山南北谱华章丨老城馕香飘四海 古老技艺焕新生
0:53 3:037月21日，在新疆库车市，热西提展示他制作的馕。宁可三日无肉，不可一日无馕。一句新疆谚语，道出馕在新疆各族群众日常生活中不可或缺的地位。在新疆200多种馕里，库车大馕被誉...
09月12日 09:48
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畅饮无糖饮料致血糖升高 极端“养生”当心引病上身
9月是全民健康生活方式宣传月。如今，健康生活的观念已深入人心，越来越多的年轻人开始重视养生。可令人意外的是，一些年轻人却因为极端养生，反而患上了痛风、脂肪肝和糖尿病等慢性病。多...
09月03日 11:31
江南“烟火”正当时——解码浙江湖州夜市经济新活力
新华社杭州8月28日电（记者刘澈、纪航、刘梓漪）傍晚五点左右，浙江省湖州市安吉县九州昌硕广场的九州夜市逐渐热闹起来。阵阵香气袭来，摊主徐发财熟练地翻烤着手中的牛肉串，引得食客纷纷...
08月28日 22:49
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新华健康｜不吃早餐会得胆结石吗？
当下快节奏的生活，饮食不规律成了不少人的生活常态，什么是胆结石？经常不吃早餐会得胆结石吗？针对网友关心的话题，采访山东大学齐鲁第二医院肝胆胰外科主任医师刘崇忠进行科普。策划：...
08月20日 11:39
秀我中国丨十三褶的秘密
在广东茶楼 一笼虾饺上桌就能看出后厨的水平如何皮儿透不透？褶子匀不匀？虾肉弹不弹？师傅的手艺 全在蒸笼里新华社记者走进茶楼后厨点心部打算自己试试做一个虾饺手指之间要打配合左手...
08月20日 10:53
荷香四溢，果甜盈枝：夏日美食新体验 特色农业激活“舌尖经济”
央视网消息：每年夏季，湖北汉川万亩荷塘荷花竞放，当地人不仅擅长种藕采荷，更将荷花吃出了新境界。一道由荷花与美食创意融合的荷花宴惊艳上线，为市民游客带来视觉与味觉的双重盛宴。在...
08月19日 19:09
活力中国调研行丨科技破题，涪陵榨菜从“鲜一季”到“四季常鲜”
  8月14日，在重庆市涪陵区国家现代农业产业园，工作人员展示涪陵榨菜新产品。新华社记者 唐奕 摄新华社重庆8月15日电 题：科技破题，涪陵榨菜从鲜一季到四季常鲜 &emsp...
08月16日 12:13
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立原在现场丨世运会奖牌设计得好乖哟，像只大熊mer
到：2:11 3:10世运会奖牌竹光由回收金属精心再造，正面光影流转，背面竹影婆娑，不仅可以打开，还带了两只耳朵，每一处细节的设计理念都蕴含着独特巧思。耳朵设计有何特殊含义？传统工艺...
08月11日 12:25
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多地探索“美食+文旅体”——特色餐饮，不只满足舌尖
7月30日召开的中共中央政治局会议强调：深入实施提振消费专项行动，在扩大商品消费的同时，培育服务消费新的增长点。民以食为天，餐饮消费是服务消费的重要方面。暑期，面对需求个性化、多...
08月08日 19:06
甘肃山丹炒拨拉美食节火热开幕
8月2日，人们在美食节上享用炒拨拉。8月2日晚，甘肃省张掖市山丹县第三届炒拨拉美食节开幕。炒拨拉是山丹县的代表性地方小吃，用羊内脏搭配洋葱、青红椒等，在铸铁鏊子上用柴火或煤炭猛火...
08月04日 18:29
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新华视评丨堂食外卖搞“双标”，得治！
0:42 1:43 记者：尹思源 编导：赵宇超 新华社音视频部制作
07月26日 23:51
梦之蓝手工班全球巡味之旅在泰国曼谷启幕
7月22日，由新华网与梦之蓝手工班联合出品，中国旅游协会饮食文化工作部共同打造的国民级美食IP《中国宴》海外首秀——中国宴梦之蓝手工班全球巡味之旅在曼谷启幕。来自泰国旅游局、泰国中...
07月23日 19:46
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头伏饺子二伏面，为啥这么吃？
每逢三伏天，酷热难耐的天气总是会令人感觉精神倦怠。从古至今，人们想了许多办法来排解暑热带来的烦闷和不适。具体到饮食风俗上，头伏饺子二伏面等说法流传已久。那么，头伏为什么吃饺子...
07月21日 17:37
不产一粒咖啡豆的昆山，何以撑起全国60%的咖啡生豆烘焙量？
江苏省苏州市昆山市并不是咖啡豆的原产地，也不是传统意义的咖啡主消费区，但近年来，昆山一跃成为广受瞩目的咖啡之都，拥有全国60%的咖啡生豆烘焙量，集聚了星巴克、瑞幸等几十家头部企业...
07月21日 08:14
新华全媒+丨从田园到餐桌：链博会里看中外美食
  7月18日，工作人员（右一）向参会者介绍来自哥伦比亚的巧克力。  7月16日至20日，以链接世界、共创未来为主题的第三届中国国际供应链促进博览会在北京中国国际展览...
07月19日 13:30
《中国宴》上演舌尖外交 梦之蓝手工班获大使点赞
中华美食，如一道丰盛的盛宴，吸引着世界各地的食客。最近，波黑驻华大使贝尔扬（Sinisa Berjan）在扬州就彻底体验了一把中华美食的真香定律！在由新华网与梦之蓝手工班联手打造的跨文化...
07月18日 13:16
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生活观察丨无糖食品：甜蜜背后有隐忧
新华社上海7月17日电 题：无糖食品：甜蜜背后有隐忧  王默玲、程思琪、邱思宇每到夏季，减肥总能成为热门话题。随着消费者健康意识的提升，各种以无糖为卖点的食品、饮品似乎已...
07月18日 06:43
高钙、高钾、高纤维！夏天餐桌上的“三高蔬菜”，你吃了吗？
夏天的餐桌上有一类菜频频出现，它集高钙、高钾、高纤维等特点于一身，这便是豆类菜。俗话说夏吃豆，胜吃肉。盛夏吃点毛豆、豇豆（长豆角）、白不老等豆类菜，还能预防因出汗导致的电解质...
07月17日 17:37
习近平同列支敦士登摄政王储阿洛伊斯就...
新华社北京9月14日电 9月14日，国家主席习近平同列支敦士登摄政王...
