为国民经典而生：33载味道传承，康师傅红烧牛肉面的国民经典之路
什么是经典？经典，是星辰中夺目的光亮；是一抹红，烙印青春的温度；是一碗面，传承岁月的滋味；是时间淬炼的印记，也是历久弥新的实力。  经典从不畏惧时光的冲刷，反而能在岁...
10月28日 15:12
人大常委会丨强化全链条监管 食品安全法实施取得积极成效
新华社北京10月26日电题：强化全链条监管 食品安全法实施取得积极成效 新华社记者赵文君10月26日，全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告提请十四届全国人大常委...
10月27日 07:20
从马来西亚到中国：榴莲36小时“抢鲜”送
马来西亚彭亨州的劳勿是榴莲重要产区之一。依托独特的土壤环境与热带雨林气候，这里的猫山王、黑刺等榴莲品种果肉绵密、风味浓郁，在国际市场素有美誉。往年，劳勿榴莲产出的一大部分会通...
10月26日 20:40
新华网财经观察丨新茶饮的出海密码
新华网北京10月16日电题：新茶饮的出海密码  新华网记者 徐宁蜜雪集团全球门店数量超5 3万家，霸王茶姬二季度海外商品交易总额达2 352亿元，同比增长77 4%……中国新茶饮品...
10月16日 23:13
你的秋季时令美食图鉴已更新
寒露之后秋意渐浓 秋气日深虽万物渐染萧瑟却正是品味丰收的好时节一份秋季时令美食图鉴奉上带你解锁藏在秋日里的限定味道螃蟹秋风起 蟹脚痒菊花开 闻蟹来掰开蟹壳黄满膏肥 蟹肉鲜甜搭...
10月12日 22:35
新华财经丨为一道美食赴一座城！这波“舌尖上的旅行”你加入了吗？
新华社北京10月8日电（记者丁雅雯、李唐宁、吴慧珺）知名景区人潮如织、边境小城别样热闹、街头小店一座难求……这个国庆假期，文旅消费再度火爆。游客们不仅追寻名山大川间的诗和远方，更...
10月09日 07:28
遇见你丨河南小伙烤出“非一般”的烧饼
卖烧饼的小伙子杨乾坤，来自河南郑州。他烤出的烧饼，跟别人不一样，不光有各种好看有趣的造型，甚至还搞出了3D立体款，他的顾客都是当地的小朋友，大家期望什么，他就做什么。 在小...
10月08日 18:00
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秀我中国｜从吃到玩，年轻人眼中的月饼新玩法
汉堡月饼、月饼盲盒……从吃到玩，年轻一代正在解锁更多月饼新创意，用他们的方式为古老的中秋习俗注入新意和新趣，让传统焕发别样生机。 记者：樊欣阳 新华社音视频部制作
10月05日 08:17
天涯共此“食”——徽州月饼品古香
中秋将至在安徽省黄山市休宁县万安老街古徽州制饼手艺人程贵生和家人忙碌起来他们制作的徽式麻仁月饼深受当地百姓喜爱  9月25日，在安徽省黄山市休宁县万安老街，制饼手艺人程贵...
10月04日 20:44
假日怎么吃更健康？收下这份饮食“攻略”
正值国庆长假，人们走亲访友、聚会聚餐增多。记者采访发现，假日期间，医院消化科门诊出现就诊高峰。假日怎么吃更健康？记者就群众关心的假日饮食问题采访了相关专家。节假日来临，急性胃...
10月04日 05:54
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国务院食安办部署做好国庆中秋期间食品安全工作
新华社北京10月1日电（记者唐诗凝）国务院食品安全委员会办公室近日印发通知，要求各地食安办切实保障食品安全，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日假期。通知要求，要做好食品生...
10月02日 06:29
新时代中国调研行之文化中华丨黄河金岸 早茶飘香
9月24日，宁夏吴忠市一家早茶店工作人员在摆放菜品。在位于黄河之滨的宁夏吴忠市，八宝茶、拉面、牛肉、各式小吃和面点完美融合，逐渐形成以早茶为特色的餐饮文化。吴忠早茶集早茶消费、休...
09月26日 08:01
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守护“盘中餐”！又一批食品安全新国标亮相
新华社北京9月25日电题：守护盘中餐！又一批食品安全新国标亮相  新华社记者李恒如何持续筑牢舌尖上的安全防线？国家卫生健康委、国家市场监督管理总局25日公布32项食品安全国家...
09月26日 07:38
第27届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会在津开幕
9月24日，在天津梅江国际会展中心，参展商与来自埃塞俄比亚的客商在展会现场开展合作洽谈。9月24日，为期3天的第27届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会在天津梅江国际会展中心开幕。本届博览...
09月25日 09:23
赶制月饼迎中秋
  9月23日，在河北遵化市西三里镇一家糕点加工企业，工人在车间制作喜字红月饼。  目前，各地加紧制作月饼，供应中秋节日市场。  新华社发（刘满仓 摄）&e...
09月24日 22:37
无糖甜饮料真的不能天天喝！最新研究又添有害证据
当前，许多人喜欢选择饮用无糖饮料，认为在喝饮料这件事上获得了特赦，美滋滋的小甜水终于可以敞开喝！但是，无糖饮料真的可以无限畅饮吗？ 其实，近几年的研究越来越多地指向：市面上...
09月22日 12:19
安徽祁门：“徽州月饼”中秋飘香
9月18日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人在烘烤月饼。过中秋，吃麻饼是徽州民间的传统习俗。临近中秋佳节，在安徽省黄山市祁门县，徽州制饼手艺人坚持古法工艺，经过配料、打面皮、包馅、...
09月21日 08:58
热点追踪｜到底什么是预制菜？
新华网北京9月15日电（记者闫雨昕 赵宇娇）速冻包子、饺子加热即食，算不算预制菜？将包装酸菜鱼解冻加热，又算不算预制菜？近日，预制菜相关话题广受关注。究竟什么是预制菜？如何定义关...
09月19日 20:43
中国经济面面观丨预制菜如何从争议走向共识？
最近，预制菜的话题备受消费者关注。经营者与消费者对预制菜的认知差异根源是什么？商家是否应主动告知预制菜使用情况？预制菜产业未来方向是什么？如何解决监管短板问题？各方讨论背后，...
09月19日 17:20
新华视点丨让预制菜晒在阳光下，这四个问题要厘清
0:47 2:22  最近，预制菜成为热门话题。想要让预制菜真正成为阳光下的一盘菜，这几个问题必须厘清。  第一，预制菜该如何定义？此前，预制菜的概念较为宽泛，涵盖即...
09月18日 12:23
