梦之蓝手工班全球巡味之旅在泰国曼谷启幕
7月22日，由新华网与梦之蓝手工班联合出品，中国旅游协会饮食文化工作部共同打造的国民级美食IP《中国宴》海外首秀——中国宴梦之蓝手工班全球巡味之旅在曼谷启幕。来自泰国旅游局、泰国中...
07月23日 19:46
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头伏饺子二伏面，为啥这么吃？
每逢三伏天，酷热难耐的天气总是会令人感觉精神倦怠。从古至今，人们想了许多办法来排解暑热带来的烦闷和不适。具体到饮食风俗上，头伏饺子二伏面等说法流传已久。那么，头伏为什么吃饺子...
07月21日 17:37
不产一粒咖啡豆的昆山，何以撑起全国60%的咖啡生豆烘焙量？
江苏省苏州市昆山市并不是咖啡豆的原产地，也不是传统意义的咖啡主消费区，但近年来，昆山一跃成为广受瞩目的咖啡之都，拥有全国60%的咖啡生豆烘焙量，集聚了星巴克、瑞幸等几十家头部企业...
07月21日 08:14
新华全媒+丨从田园到餐桌：链博会里看中外美食
  7月18日，工作人员（右一）向参会者介绍来自哥伦比亚的巧克力。  7月16日至20日，以链接世界、共创未来为主题的第三届中国国际供应链促进博览会在北京中国国际展览...
07月19日 13:30
《中国宴》上演舌尖外交 梦之蓝手工班获大使点赞
中华美食，如一道丰盛的盛宴，吸引着世界各地的食客。最近，波黑驻华大使贝尔扬（Sinisa Berjan）在扬州就彻底体验了一把中华美食的真香定律！在由新华网与梦之蓝手工班联手打造的跨文化...
07月18日 13:16
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生活观察丨无糖食品：甜蜜背后有隐忧
新华社上海7月17日电 题：无糖食品：甜蜜背后有隐忧  王默玲、程思琪、邱思宇每到夏季，减肥总能成为热门话题。随着消费者健康意识的提升，各种以无糖为卖点的食品、饮品似乎已...
07月18日 06:43
高钙、高钾、高纤维！夏天餐桌上的“三高蔬菜”，你吃了吗？
夏天的餐桌上有一类菜频频出现，它集高钙、高钾、高纤维等特点于一身，这便是豆类菜。俗话说夏吃豆，胜吃肉。盛夏吃点毛豆、豇豆（长豆角）、白不老等豆类菜，还能预防因出汗导致的电解质...
07月17日 17:37
哪种水果才是维C之王？你一定没想到
哪种水果才是真正的维C之王？一天吃多少柠檬、橙子，才能满足人体所需？ 很多人有个误区，以为越酸的水果维C含量越高，其实不然。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，正常成人的...
07月17日 11:35
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这是一条有味道的视频！探秘火宫殿臭豆腐的诞生
来到长沙，当然少不了美食顶流——臭豆腐。今天，新华社记者带着大家走进火宫殿臭豆腐制作间，揭开臭豆腐由臭变香的秘密。 记者：戴斌 策划：王腾、张玉洁 视频制作：张楠 ...
07月16日 18:14
《中国宴》上演舌尖外交 梦之蓝手工班获大使点赞
中华美食，如一道丰盛的盛宴，吸引着世界各地的食客。最近，波黑驻华大使贝尔扬（Sinisa Berjan）在扬州就彻底体验了一把中华美食的真香定律！在由新华网与梦之蓝手工班联手打造的跨文化...
07月10日 16:46
【年轻人的新职业】咖啡品鉴师：闻香识“咖”
央视网消息：来一杯咖啡，近些年已经成为不少人的生活方式，咖啡离我们的生活越来越近，我们也对咖啡的要求越来越高，这也就催生了一个新的职业——咖啡品鉴师。他们的工作可不仅仅是品尝...
07月05日 13:26
它是餐桌上高血脂的“克星”！煮饭、熬粥时放一把好处多多
有这样一种米有助于活血化瘀、调节血脂它就是红曲米什么是红曲？红曲对身体都有哪些好处？推荐食用方法红曲饭、红曲粥红曲薄荷凉面还有一杯滋阴活血代茶饮一起来看看吧～什么是红曲？ ...
07月01日 17:53
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千年荔香乘“云轨” 博罗荔枝甜链全球
1:38 1:51这个夏天，北纬23°的岭南甜缀满了罗浮山。罗浮山荔枝作为国家地理标志保护产品，拥有1400多年的种植历史。约10万亩的优质荔枝种植基地，以及超过两千棵的百年古荔树，向民众...
07月01日 09:59
大美非遗丨港式奶茶：香港非遗的百年茶香密码
港式奶茶俗称丝袜奶茶，由英式奶茶经过百年演变而来。因其浓郁的茶香、顺滑的口感，备受香港人喜爱，也因此成为香港代表性饮品之一。  时至今日，承载着无数香港人集体记忆的奶...
06月29日 22:16
牛肉干！没想到你也背刺我！
许多人认为牛肉干是健康、低脂、低热量的零食，适合减肥的时候吃。但有些牛肉干的真实热量可能远超你的想象 不同的牛肉干 热量差别很大 要认清牛肉干的真面目，首先...
06月29日 12:03
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寻味中国｜可咸可甜 解锁荔枝的N种吃法
1:03 3:31日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。每到夏日，一颗颗饱满圆润的荔枝便散发着迷人香气，送入口中便是一丝甜蜜。喜好美食的人们将这些佳果融入菜肴：新会陈皮骨伴荔枝贵妃球、酿荔...
06月28日 21:17
镜头连中外｜48小时“鲜”达 岭南荔枝香飘迪拜
  这是6月5日在广东茂名高州一处果园拍摄的挂满荔枝果的荔枝树。  荔枝作为最难保鲜的水果之一，对运输的要求极高。在锁鲜技术和航空运输的助力下，荔枝在热销国内市...
06月28日 12:39
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秀我中国｜从烧烤店到绿茵场，在常州，草根梦想终能燃成光！
0:07 1:50从烧烤摊到绿茵场，常州在努力安放她的创业梦。愿你的平凡理想，也能与城市星光双向奔赴！网友：常州，容得下烧烤，容得下理想！也容得下千千万万普通人在这里扎根！ 记者：...
06月26日 08:06
中国故事丨不产咖啡豆的“咖啡冠军之城”
不产一粒咖啡豆，却遍地都是咖啡馆；不产一粒咖啡豆，却盛产咖啡冠军……贵阳，这座地处中国西南的城市，并非咖啡产地却拥有令人惊叹的咖啡文化：坐拥3000多家咖啡馆、是中国咖啡店密度最...
06月24日 07:11
夏季吃姜正当时！这份食姜指南请收好
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这句流传千年的民间谚语揭示了生姜在夏季养生中的重要地位。生姜，性温味辛，归脾、肺、胃经。可解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。然而，姜虽好...
06月22日 15:39
