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如何烹饪才能更好的留住鱼的营养
鱼类含有丰富的完全蛋白质，脂肪含量较低，而鱼类的DHA对我们的大脑非常有帮助，在烹饪时如何更好的保护DHA的营养。鱼在宰杀了之后，呼吸虽然已经停止，但是体内的机能还在进行一系...
02月11日 18:54
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学会这些 在家你就是大厨
平日无事，在家无非就是好好的犒劳自己，可是在家又要怎么才能让自己有大厨的感觉，下面我们就来学习自己在家做大厨的感觉。香蒜卤肉饭原料：五花肉1斤，小的红葱头5个（如果是大洋葱要多...
02月11日 18:40
青海化隆“千人共享幸福面” 270城开1.5万家拉面店
图为拉面师傅拉拉面。 张添福 摄拉面之乡青海化隆千人共享幸福面 270城开1 5万家拉面店中国西北拉面之乡青海化隆回族自治县1日千人共享幸福面，弘扬敢为天下先的拉面人奋斗精神，展示...
02月10日 20:34
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【中国味道】纽约：一家中餐馆一碗中国面 一年卖出19万份
西红柿打卤面可以说是我们家家都会做的一道菜了，但正是这一碗普普通通的面条却在美国纽约吸引了当地人纷纷排队品尝。家常的中国味道究竟是如何受到众人青睐的呢，今天我们就一起...
02月10日 19:10
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【我家味不同】拿手美味待亲友 团团圆圆过大年
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 王萱 张倩） 春节假期接近尾声，许多家庭都还在团圆聚会中，厨房里炉火通明，厨房外欢声笑语。忙碌中准备的团圆饭，代表着对亲友的...
02月10日 18:09
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【我家味不同】“改良版”湘味团圆饭 是包容也是幸福
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 张倩 王萱）湖南人做团圆饭，辣椒肯定少不了。不过，今天《我家味不同》要给大家介绍的湘味团圆饭，却改良成了西安版本，一起去看一看吧...
02月09日 17:50
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舌尖上的春节，得有新讲究
图为江西省抚州市金溪县竹桥古村，当地村民制作传统食品，迎接新春。新华社记者 彭昭之摄除夕夜，一家子坐下来吃个团圆饭是最幸福不过的事。年夜饭图个热闹和喜庆，往往是满桌佳肴，色鲜...
02月07日 19:20
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【我家味不同】团圆饭包含幸福 更是难舍的家乡味儿
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 秦钦 张华）家乡的饭菜总能勾起儿时的记忆，从东北吉林通化，到陕西西安，跨越一千多公里的距离，家乡的味道始终伴随着童威一家。今...
02月07日 15:15
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【外地游客逛陕西】美滴很 为西安美食打call 逛吃逛吃in西安
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 丁文文 李东方）西安不仅是文化之都，更是一座美食之城。想要快速且深入的了解一座城市，没有什么比品尝当地美食更便捷的方法了。肉...
02月06日 15:55
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中国四代年夜饭变迁记：从追求美味到期待“团圆味”
图为包好的水饺。资料图。 郝学娟 摄中新网山东临沂2月4日电 (郝学娟)杀鸡、宰鱼、炖肉、炸年糕……2月4日，正值农历除夕，60后刘秋玲正在准备一家人的年夜饭，除了北方人必备的饺子外...
02月05日 15:27
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打包“年味儿”
原标题：打包年味儿 2月3日，市民将在苏州一家老字号餐馆预订的打包年夜饭套餐带回家。 除夕将至，苏州多家老字号餐馆推出品种丰富的半成品打包年夜饭套餐，让市民在家中就能方便地...
02月04日 14:53
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陕西人初一吃什么
○宿育海民以食为天，吃是天大的事，年文化从某种程度上说实际上也是食文化——从腊月起，初五吃五豆，初八吃腊八粥，腊月二十三送灶王爷吃饼，一直吃到年三十，更要大吃特吃一顿，此饭叫...
02月04日 10:42
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一桌年夜饭 满满都是情 满盆“吉祥菜”，真味是团圆
油炸至酥香的咕咾肉，挂上由糖、醋调制的酸甜浓汁，与彩椒和菠萝块一同呈上；掐着秒表出锅的上好老虎斑，淋上蒸鱼豉油，再浇一层薄薄的姜葱热油……每年除夕，谢太的厨房飘香四溢...
02月03日 21:52
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传承千年历史 茯茶文化博物馆春节邀您免费品味“文化大餐”
西安最中国 来了还想来，2019年西安年·最中国已经拉开帷幕，活动将更加注重和突出大西安标志性、国际范、科技风、地方味的独特元素。为配合宣传西安年·最中国节庆文化，由陕西省西咸新...
02月03日 21:33
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2019春节西安美食地图 逛吃逛吃IN XI`AN
点击大图左右可翻页 →回民街西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。其深厚的文化底蕴...
02月03日 17:00
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舌尖上的春运：回家路上“吃得饱”更要“吃得好”
回家路上吃得饱更要吃得好【春运进行时】春节假期临近，2019年春运正式进入高峰期。随着经济社会的发展，如今的春运已经不像过去那样只求一票，能走就行，越来越多的旅客开始注重旅途的舒...
02月02日 19:58
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它口感好过肉，却因为名字被误会了好多年
腐竹虽然名字里有个腐，但其实是豆腐的腐。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍。当然，腐竹的营养价值并不...
02月02日 19:56
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流口水！舌尖上的石泉年味
1 16西部网讯（文：蔡菲菲 图：汪龙涛）无论在哪，家的味道永远令人魂牵梦绕。在外辛苦打拼一年，快过年了，也要回家和亲人好友相聚，分享生活里的趣事，畅谈外面的见闻。在陕南石泉，团...
02月02日 14:51
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一杯奶茶里的消费升级
超市里牛奶品种虽然不少，但专门供老人喝的牛奶不多；商场里电饭煲样式看着齐全，但很难找到既能蒸饭又能做蛋糕的产品……推进消费升级，就是要瞄准这些痛点、盲点，用更丰富的商品、更优...
01月31日 23:02
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探访河北舌尖上的“美味”：留住传统 留住乡情
图为赵家熏肉的店员将熏制好的肉真空封包。 李洋 摄寒冬腊月二十五，年味渐浓。从进了腊月门每天凌晨就开始忙碌的赵明道，开始己亥年5天倒计时，在他看来那时就可以歇歇脚了。赵明道是河...
01月31日 22:37
