多吃果丹皮的好处：消食且活血化瘀
果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶...
07月31日 19:22
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终南山脚下的百年手作豆腐人家
图 文 李光坐落于西安市长安区终南山脚下的葛村是一个有着120年豆腐制作史的小村庄，时至今日，仍有十多户村民坚持手工制作烧锅豆腐。53岁的李亮、王炳利夫妻做豆腐28年，技艺来自家传古...
07月31日 18:33
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嫽扎咧!中国最古老的的方便面—合阳踅面
在渭南市合阳县有一种地方风味小吃——踅面，当地人都称踅面是中国最古老的方便面，流传着没吃踅面没看线(戏)，没有到过合阳县。2017年12月，合阳踅面入选陕西省第六批非物质文化遗产...
07月28日 14:01
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夏天吃这8款甜品 去燥降火开胃
1 决明子冻材料：吉利T粉约30克、即溶咖啡粉1包、决明子约15克。做法：用约60℃150毫升的温开水闷泡决明子约10分钟，将决明子沥出后，将即溶咖啡粉倒入决明子水搅匀。约50毫升的冷水将吉...
07月27日 14:27
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气温走高外卖销售火爆 “老陕”喜欢点哪些外卖？
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 秦钦）最近，西安的气温持续走高，烧烤模式已经开启。炎炎烈日下，不少人会选择叫外卖，足不出户就能解决吃饭问题。那么，在您的外卖订单中，...
07月27日 00:18
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寻找香港街头巷尾的“武侠味”
原标题：寻找香港街头巷尾的武侠味 金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: 为国为民，侠之大者。武侠精神在香港备受推崇，有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都，品...
07月25日 19:58
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鸡蛋价格触底上涨 西红柿炒鸡蛋需少放一个蛋？
资料图：鸡蛋。 陈中秋 摄6月下旬鸡蛋价格经历一个低谷后，7月中旬开始出现报复性上涨，目前一些地方已突破每斤4元大关，成为春节过后鸡蛋价格的最高点。网友戏称的火箭蛋再次来袭了？鸡...
07月25日 18:27
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黑米粥的8种做法 每种都非常好吃
黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥。黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效。下面小编就教您黑米粥的做法大全吧。黑米粥的做法大全一、八宝黑米粥材料：米、苡仁、芡实、花仁、...
07月24日 20:45
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吃烧烤可能吃到“组装扇贝” 专家教您辨别方法
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 张婧 万琳）烤扇贝可以算是夏日烧烤季中海鲜类的必点，但您有没有注意过，您吃的可能是并不是新鲜扇贝，而是一种所谓的组装扇贝。那么这两种...
07月23日 12:12
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接连高温没胃口 国家一级营养师给你一份高温食谱
[摘要]接连的高温，许多西安市民觉得连吃饭都没胃口。这样的天气下，怎么吃?吃什么?解暑又健康，华商报记者采访了西安营养学会委员，国家一级营养师张婳，她给市民们设计了一份高温食谱。...
07月22日 22:25
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夏季老人养生不要忘了五种瓜 夏季养生应多吃这些瓜
因为夏季的炎热有很多老年人没有胃口、烦躁不安，长时间下去会导致营养的不良，给身体健康带来了一定的威胁，其实在夏季可以多吃西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜等来养生，价格实惠无任何副...
07月22日 16:47
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莲子生吃好还是熟吃好？
荷花盛开的季节，让高温的室外略带一丝清凉之意，尤其是荷花开过之后更有一种独特的中药馈赠与世人，它就是被古往今来众多文人墨客所描写过的莲子。南京市中西医结合医院老年病科朱莹主治...
07月20日 00:46
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玉米知识你了解吗？甜玉米是菜黏玉米是粮
对于很多人来说，玉米是一种百吃不厌的美食。现在正值玉米收获期，不妨跟专家学习一下有关玉米的知识吧。颜色 紫玉米抗氧化，黄玉米能护眼。按颜色分，玉米有紫的、白的、黄的、红的等。...
07月18日 15:07
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西兰花和木耳是绝配 好吃还能提高免疫力
西兰花是我们通常说的绿色花菜，含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等。但西兰花最被人称道的还是它的抗癌作用。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度...
07月17日 00:50
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夏天 教你几款好吃的小素菜
红烧素肉——素菜也疯狂原料：花生蛋白干块100克，芸豆100克，胡萝卜半根；调料、配料：生抽1调羹、老抽半调羹，耗油半调羹，白糖1茶匙，高汤250毫升，葱、蒜适量。1、
07月15日 12:57
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史上最全KFC配方 爽到没朋友
史上最全KFC配方，没有之一，真的是要什么有什么。如果你爱吃KFC，那就拿着这些配方，自己动手DIY吧！味道真的一点也不输店里的呦。【上校鸡块】材料：鸡胸肉（1块）、鸡蛋清（1个）...
07月10日 20:37
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东北小夫妻西安城中村卖米糕 一元一个生意好
西部网讯（记者 魏永贤）西安西影路王家村，85后小王和爱人现做现卖米糕，米糕中间夹的馅料有红豆沙、绿豆沙、哈密瓜、紫薯等。平底锅里放40多个模子，将米浆倒入模子，放上不同的馅料，...
07月09日 21:26
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当兰州拉面遇上意大利面
6月25日，中国厨师在意大利罗马举行的兰州牛肉拉面牵手意大利面活动上制作兰州拉面。当日，兰州牛肉拉面牵手意大利面暨兰州市文化旅游推介活动在意大利罗马拉开帷幕，来自中意...
06月28日 19:30
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糯米虽能健脾养胃 但有五类人不能吃
糯米的营养与功效现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与...
06月28日 19:24
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鸡肉营养虽高 也讲究搭配
鸡肉不宜与哪些食物搭配？1 鲤鱼鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。2 ...
06月28日 19:20
