夜幕降临，喀什古城景区内的汗巴扎夜市热闹非凡。各色彩灯亮起，白天繁忙的街巷成为了美食天堂，吸引着五湖四海的游客尽情品尝。

在新疆，各地乡村夜市同样十分热闹。巴州库尔勒市阿瓦提乡的小兰干夜市里，烤全羊、烤鱼、烤羊肉串、薄皮包子等特色美食吸引了众多食客。随着音乐响起，大家载歌载舞，一片欢声笑语。库尔勒市阿瓦提乡小兰干夜市共设有87个摊位，每个摊位月收入在3.6万至7万元，周末节假日每天客流量近1000人，每晚营业额达6万余元，有效带动了当地村民就业增收。