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陕西宝鸡擀面皮品牌“常村长”正式上市,助力地方特色美食产业键康发展!
来源:中国每日新讯网 作者:坤邑 王灵燕 2025-09-04 11:38
       中国每日新讯网陕西西安报道(坤邑  王灵燕 )近日,以地方传统美食为核心的“常村长”牌擀面皮在陕西西安宣布上市。该品牌的推出,旨在进一步推动陕西宝鸡擀面皮产业化、品牌化发展,为陕西特色小吃拓展市场注入新动力。                                                                                                        陕西宝鸡擀面皮是陕西关中地区的传统名小吃,其历史可追溯至唐代的“冷淘面”,并于清康熙年间以“御京粉”之名成为皇家御膳之一。因其风味独特、文化底蕴深厚,已被认定为“中华名小吃”。该小吃选用关中平原优质小麦面粉为原料,得益于该地区土壤肥沃、矿物质丰富,所产小麦蛋白质含量稳定在12%以上,面筋质量高、延展性好,成品具有筋道爽口、麦香浓郁的特点。其传统手工发酵工艺所生成的有益菌群,在保持酸辣可口风味的同时,也增添了健康价值。

“常村长”品牌创始人常建国曾长期在中央及省级媒体任职,并担任加拿大陕西总商会创会会长。凭借丰富的媒体与商业资源,以及多年来对家乡美食的文化情感,他积极投身擀面皮产业,致力于推动这一地方小吃走向更广阔的市场。

为保障产品品质,常建国先生经过多方考察与筛选,最终与陕西宝鸡岐正香食品有限公司达成战略合作。该公司在擀面皮行业拥有十余年生产经验,双方共同研发并推出了“常村长”品牌擀面皮。目前,“常村长”已成为国家商标注册品牌,并获国家商标局颁发的注册证书。

陕西宝鸡擀面皮不仅是地方饮食文化的代表,更承载着深厚的地域情感与记忆。此次“常村长”品牌的推出,有望进一步扩大陕西宝鸡擀面皮的市场影响力,探索特色美食与区域经济协同发展的新路径。

 

 
 

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