古人云：“寒露日，宜食麻以润燥”，意指多食用芝麻等柔润的食物，少吃辛辣食品。“寒露吃芝麻”已成为重要的节气养生智慧。在河南平舆县，还保留着传统石磨香油的制作技艺：柴火慢炒、石磨细碾，用水代法取油，最大程度保留芝麻的营养。如今，在平舆县绿色无公害白芝麻种植基地，平均亩产芝麻达110公斤，亩均综合效益达5000元。从田间到车间，这里的白芝麻正被 “吃干榨净”——芝麻油、芝麻酱、芝麻酥、芝麻叶豆面条等产品远销海内外，芝麻秸秆还被做成有机肥料，让 “废料” 变成“宝贝”。而在街边的餐馆，厨师随手用芝麻叶做的几道菜，立刻让你感受到地道的农家味儿。这颗小小的芝麻，正续写着中原农耕的新故事——更让乡亲们的日子像芝麻开花，节节高。

  策划：林嵬

  统筹：王晓东 万方 冯大鹏

  编导：袁月明 程文超 张庆水

  文案：孙越

  配音：李薇

  摄像：申启轩 陈昊

  制作：王琳

  海报：谷婷婷

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