内蒙古东部人的餐桌也与东北人高度相似,大米是绝对的主食,玉米面、高粱米作为补充,与内蒙古西部“无面不欢”的饮食习惯形成鲜明对比。腌制酸菜、自酿大酱是这里人们的生活传统,锅包肉、地三鲜、尖椒干豆腐……是这里家常菜馆的主打菜品。不仅如此,这里的菜品还有着东北菜的核心特征“量大管饱”。与东北三省不同的是,这里的饮食多了奶茶、奶酪、手把肉、风干牛肉等草原特色。
内蒙古通辽市扎鲁特旗,秧歌队在街头表演。新华社记者 彭源 摄
其实,内蒙古东部与东北的关联还隐藏在历史深处。距今约6500年至5000年的红山文化,是中华文明起源研究的重要组成部分。赤峰就是红山文化的命名地,也是发祥地。赤峰境内已发现700多处红山文化遗址,而辽宁境内也发现了红山文化重要的祭祀遗址。
下次若有人问:“内蒙古人是不是都住蒙古包?”不妨告诉他:“去东部看看吧,那里有火炕、酸菜和东北话,藏着另一版本的‘东北故事’!”