近日，在湖南省益阳市赫山区沧水铺镇香炉山村“稻菇轮作”基地里，村民们正在采摘赤松茸。这是当地村民利用冬闲田实行“稻菇轮作”，实现“一田双收”的成果。在通过分拣后，赤松茸将被销往广东、四川、江苏等地。

　　赤松茸又名大球盖菇，个头大、肉质厚、味鲜美，市场供不应求。香炉山村去年共种植22亩赤松茸，每亩产量800余斤。

　　作者：丁春雨、艾心田、陈圣恩

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