9月15日，安徽省铜陵市郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内，工人对去皮后的白姜进行切片。

铜陵白姜种植历史超2000年，是铜陵“八宝”之一、国家地理标志保护产品，2023年其种植系统正式被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。近年来，当地在守好传统农业优势的同时探索创新，引导农户发展白姜种植，实现农业增效、农民增收，为乡村振兴注入动力。新华网发（陈磊 摄）

  9月15日，安徽省铜陵市郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内，工人对去皮后的白姜进行切片。

  9月15日，安徽省铜陵市郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内，工人捞出盐水浸泡的白姜，沥干表面水分以备后续加工。

  9月15日，安徽省铜陵市郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内，工人用瓶装好加工后的白姜。

  9月15日，安徽省铜陵市郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内，铜陵白姜制作技艺省级非遗传承人金如林（左一），向工作人员指导讲解白姜制作工艺。

  9月15日，安徽省铜陵市郊区大通镇金华村佘家贡姜厂内，工人在晾晒白姜。